Bananes et Rhum !
Bonjour à toutes,
pas de petites croix aujourd'hui mais une recette de gâteau pour les Gourmandes et Gourmands !
Le Gâteau à la Banane, recette de la Réunion
Ingrédients :
* 250 g de farine
* 250 g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 4 oeufs
* 4 bananes bien mûres, écrasées à la fourchette dans une assiette
* 2 c à soupe de rhum
Dans un saladier, vous mélangez la farine, le sucre, la levure, les oeufs, le rhum, on touille bien puis on ajoute les bananes écrasées, voir aussi 1 pomme, et pourquoi pas quelques raisins secs. On verse le tout dans un moule à cake, puis on enfourne dans un four préchauffé à 160 degrés pendant environ 1/2 heure
Inutile de vous dire que le gâteau n'est pas resté dans mon plat bien longtemps, nous ne sommes que 3 à la maison, mais papabrodi et Nathan sont de vrais "goinfres" !!